アマン東京ガナッシュ

バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナフレーバーが特徴のマダガスカル産のカカオ分67％チョコレートをブレンドさせたオリジナルチョコレート。それぞれのチョコレートの特徴を生かした洗練されていながら奥深い味わいに仕上げたひと粒。

ラズベリー　

まろやかさとカカオらしさを持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート、ジヴァララクテは甘酸っぱいラズベリーと相性抜群です。チョコレートの中にラズベリージャムとピューレが仕込まれていて、程よいアクセントになっています。

柚子　

まろやかさとカカオらしさを持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート、ジヴァララクテに柚子を合わせたひと粒。柚子キャラメルに加え、食感を出すためにフィヤンティーヌ（パイ）を加えてアクセントにしています。