今年のシュトレンは、スペインのマルコナ種アーモンドとカリフォルニア産のアーモンドを主役に、オーガニック小麦「はるきらり」と厳選した素材のみを使ってシンプルに作り上げました。
アーモンドペーストを練り込んだ生地に、オーガニックのレーズンをたっぷりと混ぜ込み、ローストしたアーモンド、そして、シナモン、カルダモン、レモン、クローブといったスパイスを加えて、軽やかに焼き上げています。素材本来の美味しさをしっかりと味わうために、厚めにスライスしていただくのがおすすめです。
大切な方への贈り物にもぜひどうぞ。
